鶏肉のカレー(煮込み?)
こんな時間にうpしてます。
そう・・・こんな時間まで…料理してました(笑)
そう・・・こんな時間まで…料理してました(笑)
料理って言っても煮込むだけなんだけどねε=( ̄。 ̄;)
この前冷蔵庫に残っていた鶏肉をカレーペーストを使って煮てみたら
思いの外美味しかったのヾ(〃^∇^)ノ
…で、会社帰りに寄ったアピタで鶏肉を衝動買いしてしまったので、
急遽9時過ぎから料理開始!←遅っ!
ルクちゃん(ル・クルーゼ)鍋で玉ねぎを飴色になるまで炒めて・・・
その間にルクちゃんのフラインパンで鶏肉をこんがりソテー。
そしたら、あとはルクちゃん鍋に放り込んでカレーペーストで煮込むだけ!
料理って言えないっしょ?(笑)
でもね、このカレーペーストには色んな香辛料が入ってるのでそれだけで美味しい。
↓これが今回使用したカレーペースト

ルクちゃんで煮込んでる途中・・・

ちょっとまだ水分が多くて、カレー状態ですね。
あくまでもカレー煮って感じにしたかったので、もう少し煮込むことに…
で、完成しました!

ルクちゃんに入れっぱなしにしておけない(錆びてしまうので取扱い大変!)ので、
別の鍋に移して牛乳を加えて塩で味を整えて、ちょっとだけ煮込んで完成。
母が辛いのが苦手なので、お皿に盛りつける時に生クリームの変わりに
コーヒーのミルク(スジャータ)をかけてあげます。
ま、ご飯にかければ普通にチキンカレーって感じだね(・ω・;A)
ささ、見るからに高カロリーな鶏肉のカレー(煮込み)召し上がれ!w
この前冷蔵庫に残っていた鶏肉をカレーペーストを使って煮てみたら
思いの外美味しかったのヾ(〃^∇^)ノ
…で、会社帰りに寄ったアピタで鶏肉を衝動買いしてしまったので、
急遽9時過ぎから料理開始!←遅っ!
ルクちゃん(ル・クルーゼ)鍋で玉ねぎを飴色になるまで炒めて・・・
その間にルクちゃんのフラインパンで鶏肉をこんがりソテー。
そしたら、あとはルクちゃん鍋に放り込んでカレーペーストで煮込むだけ!
料理って言えないっしょ?(笑)
でもね、このカレーペーストには色んな香辛料が入ってるのでそれだけで美味しい。
↓これが今回使用したカレーペースト

ルクちゃんで煮込んでる途中・・・

ちょっとまだ水分が多くて、カレー状態ですね。
あくまでもカレー煮って感じにしたかったので、もう少し煮込むことに…
で、完成しました!

ルクちゃんに入れっぱなしにしておけない(錆びてしまうので取扱い大変!)ので、
別の鍋に移して牛乳を加えて塩で味を整えて、ちょっとだけ煮込んで完成。
母が辛いのが苦手なので、お皿に盛りつける時に生クリームの変わりに
コーヒーのミルク(スジャータ)をかけてあげます。
ま、ご飯にかければ普通にチキンカレーって感じだね(・ω・;A)
ささ、見るからに高カロリーな鶏肉のカレー(煮込み)召し上がれ!w
COMMENT
みっちゃん、まっくん、こんばんは!
2日間・・・寝込んでいた紗代ですΣ( ̄ロ ̄lll)
みっちゃんは知ってるケドね。
みっちゃんも相当体調悪そうだったケド大丈夫かな?
紗代が休んだことでみんなに負担かけてしまって
本当に申し訳ありませんっ<(_ _*)>
それと、カレーの感想ですが・・・
美味しかったです!かなり!(ノ≧▽≦)ノ
でも…これを食べたあとに…体調崩したんですケド…何か!?
紗代以外は元気だからカレーは関係ないと思うケド…何か!?
2日間・・・寝込んでいた紗代ですΣ( ̄ロ ̄lll)
みっちゃんは知ってるケドね。
みっちゃんも相当体調悪そうだったケド大丈夫かな?
紗代が休んだことでみんなに負担かけてしまって
本当に申し訳ありませんっ<(_ _*)>
それと、カレーの感想ですが・・・
美味しかったです!かなり!(ノ≧▽≦)ノ
でも…これを食べたあとに…体調崩したんですケド…何か!?
紗代以外は元気だからカレーは関係ないと思うケド…何か!?
2008/01/11(金) 23:09:32 | URL | 紗代 #a2ZDCBwg[編集]
おっとぉ〜!
美味しそうですね^^
食べてみたいっすなぁ。。
僕はカレー好きなので・・・猛烈に食べてみたい!
美味しそうですね^^
食べてみたいっすなぁ。。
僕はカレー好きなので・・・猛烈に食べてみたい!
2008/01/09(水) 00:28:11 | URL | まっくん #-[編集]
おいしそうですねぇ〜
本格的料理ですね!!!
ぜひこんど ご馳走してくださいっ ^^
で、昨晩食べたのかしら? 今夜かな?
味の感想は??
本格的料理ですね!!!
ぜひこんど ご馳走してくださいっ ^^
で、昨晩食べたのかしら? 今夜かな?
味の感想は??
2008/01/08(火) 21:45:45 | URL | みっちゃん #-[編集]
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